Praktisch und multifunktional. Die klappbare Ablage schafft eine große Abstellfläche für Kochgeschirr oder Zutaten. Aufgeklappt erleichtert sie das Arbeiten und wenn der Feuerofen verstaut werden soll, kann sie gut heruntergeklappt werden, wodurch kaum zusätzlicher Platz verbraucht wird. Die Tropenholzbretter sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch witterungsbeständig und langlebig.

Die vorder- und rückseitig platzierten Bügel lassen sich mit einem Handgriff ausziehen. Nun können verschiedene Gastronormbehälter eingehängt werden. Wahlweise finden in einem Bügel ein 1/3, zwei 1/6 oder drei 1/9 Behälter Platz. Die Behälter lassen sich erstklassig für die benötigten Zutaten nutzen oder als Ablageschale für das Kochbesteck. Der rückseitige Bügel lässt die Behälter schräg stehen und verbessert damit die Sicht auf den Inhalt. Sollten keine GN-Behälter eingehängt sein, kann auch ein Handtuch, Haken oder Ähnliches eingehängt werden.