Der kompakte Halter für Gastronormbehälter lässt sich beidseitig mit wenigen Handgriffen fest an den Feuerofen montieren. Der Bügel lässt sich leicht herausziehen. Nun können verschiedene Gastronormbehälter eingehängt werden. Wahlweise finden in dem Bügel ein 1/3 und ein 1/9, zwei 1/6 und ein 1/9 oder vier 1/9 Behälter Platz. Die Behälter lassen sich erstklassig für die benötigten Zutaten nutzen oder als Ablageschale für das Kochbesteck. Sollten keine GN-Behälter eingehängt sein, kann auch ein Handtuch, Haken oder Ähnliches eingehängt werden.

Außerdem bildet der Halter die Aufnahme für die Ablage.